Julkaistu

13.2.2014. Kokeile Hellapoliisin herkullisia kuppikakkuja!

24 kpl

  • 4 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 dl Muscovadosokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • ½ dl banaanijauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl rypsiöljyä
  • 1 dl maitoa

Pinnalle

  • 300-400 g mansikanmakuista tomusokeria
  • 100-200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • puolikkaan hyvin pestyn limen raastettu kuori
  • (pehmeitä sokerihelmiä)

Valmistusohje

Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita kevyesti.

Lisää vielä rypsiöljy ja maito sekoittaen.

Jaa taikina muffinivuokiin ja käytä mielellään muffinivuokaa, jotta muffinit pysyvät muodossaan.

Paista 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kohonneet ja saaneet väriä.

Sekoita mansikanmakuisen tomusokerin joukkoon hyvin pestyn limen raastettu kuori ja tuorejuusto, kunnes saat paksun, mutta levittyvän tahnan.

Levitä tahna kuppikakkujen pinnalle ja ripottele koristeeksi sokerihelmiä.

Aiheeseen liittyvää:

Cupcakes Makeat muffinit Ystävänpäivä Päivän resepti Ajankohtaista Syntymäpäivät Juhlat Lastenkutsut Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku