Bataattikeitto, tomaattisalaattia ja leipäkrutonkeja

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Keitto

• ½ kg kuorittua bataattia
• 2 dl maitoa
• 100 g voita
• 1 valkosipulin kynsi
• suolaa
• mustapippuria

Tomaattisalaatti

• 3 tomaattia
• basilikaa
• oliiviöljyä
• suolaa
• mustapippuria

Leipäkrutongit

• muutama siivu vaaleaa leipää kuutioina
• nokare voita
• loraus öljyä
• suolaa
• mustapippuria

Valmistusohje

Keitto:

Keitä bataatit ja valkosipulit kypsiksi. Laita voi, bataatit ja valkosipuli blenderiin. Kiehauta maito, lisää soseen joukkoon ja aja keitoksi. Mausta.

Tomaattisalaatti:

Kalttaa tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Mausta, lisää tilkka öljyä. Lisää lopuksi joukkoon runsaasti basilikaa.

Leipäkrutongit:

Sulata voi uunipellille. Lisää leipäkuutiot, öljy ja mausteet. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 5 min.