Näin valmistuu Harri Syrjäsen bataatti-chili-suklaakeitto 0:59

Harri Syrjäsen bataatti-chili-suklaakeitto
Näin valmistuu Harri Syrjäsen bataatti-chili-suklaakeitto. Katso video!
Julkaistu

Tv-kokki Harri Syrjäsen mukaan suklaa tuo "pikantin lisän" tähän bataattikeittoon.

Ainekset

  • 500 g bataattia
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen chili
  • 30 g tummaa suklaata (minimi 80%)
  • nippu lehtipersiljaa
  • 5 dl kasvis- tai kanalientä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 tl juustokuminaa
  • 2 tl oreganoa
  • 1 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 avocado
  • 0,5 dl oliiviöljyä

Valmistusohje

Näin valmistuu Harri Syrjäsen bataatti-chili-suklaakeitto:

  1. Kuori ja leikkaa bataatti paloiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko pieneksi. Leikkaa chili renkaiksi ja leikkaa veitsellä suklaata pienempiin osiin.
  2. Kaada oliiviöljyä kumaan kasariin sipuli, valkosipuli, chili ja paprikajauhe, kuustokumina ja oregaano ja sekoita.
  3. Lisää bataatit, sekoita ja lisää kasvisliemi. Keittele hiljaa hymyillen 15 minuuttia.
  4. Tällä aikaa leikkaa avocado halki, ota sisus lusikalla ja viipaloi.
  5. Lisää kasariin suklaa ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Kun bataatit kypsiä, kaada seos blenderiin ja soseuta.
  6. Nosta annos lautaselle ja lisää päälle puolikas avocado ja lusikallinen maustamatonta jogurttia.

Aiheeseen liittyvää:

Bataattikeitto Harri Syrjänen Chili Suklaa Pääruoat Keitot

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Anun lohipiirakka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Kurpitsa-uunifetapasta
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Kurpitsapiirakka
  8. Vappu Pimiän minestronekeitto
  9. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  10. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan