Bella Tablen lyttypotut ja skagen

Seesamilyttypotut-spicyskagen-BellaTable copy
Bella Tablen Kia ja Petra valmistivat lyttypottuja ja skagenia MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa. Bella Table
Julkaistu

Rapeita seesamilyttypottuja ja spicy skagenia! Bella Tablen ohjeella teet herkullisen tarjoiltavan juhliin tai vaikka juhannuspöytään.

Skagen

  • 1 punasipuli
  • 1 dl majoneesia
  • 1,5 dl ranskankermaa
  • 360 g katkarapuja
  • 1/2 ruukku ruohosipulia
  • 1/2 ruukku korianteria
  • 1 punainen chili
  • 1/2 lime
  • 1/2 tl suolaa
  • srirachaa (& vihreää tabascoa)
  • 1 tl vaahterasiirappia tai hunajaa
  • mustapippuria

Perunat

  • 1 kg jauhoisia perunoita
  • 50g voita
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 dl paahdettuja seesaminsiemeniä

Valmistusohje

Skagen:

  1. Ota katkaravut sulamaan hyvissä ajoin ja valuta. Hienonna puolet ravuista kulhoon.

  2. Hienonna punasipuli, ruohosipuli, korianteri ja chili. 

  3. Ota yrteistä ja chilistä vähän sivuun koristelua varten ja lisää loput kulhoon. 

  4. Sekoita joukkoon ranskankerma ja majoneesi. Mausta limellä, suolalla, srirachalla, (vihreällä tabascolla, vaahterasiirapilla ja rouhi mustapippuria joukkoon. Tarkista maku. 

  5. Sekoita joukkoon loput ravut ja laita kylmään.

Lyttypotut:

  1. Keitä perunat hyvin suolatussa vedessä kypsiksi. Laita sillä välin voi ja veitsen lappeella murskattu valkosipuli kasariin ja ruskista kunnes voi on kullanruskeaa ja tuoksuu ihanalta. 

  2. Valuta perunat ja kaada leivinpaperilla päällystetylle pellille. Lyttää lasilla tai lastalla. Lusikoi tasaisesti päälle voi ja valkosipuli. Ripottele päälle seesaminsiemenet.

  3. Paahda 225-asteisessa kiertoilmauunissa kunnes perunat on rapeita. 

  4. Nosta perunat vadille ja lusikoi päälle kekoja skagenia. Koristele yrteillä ja chilillä ja tarjoa heti.

Aiheeseen liittyvää:

Rapuskagen Perunat Juhannus Kesä & Juhlat Alkuruoat Äyriäiset

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Coleslaw á la Kari Aihinen
  5. Klassinen mansikkakakku
  6. Grillattua varhaiskaalia
  7. Bella Tablen smetanasilli
  8. Hanna Sumarin raparperipaistos
  9. Mansikkajäätelö – 4 ainesosan herkku valmistuu ilman jäätelökonetta
  10. Hölskypotut, hyrskypotut eli kesäperunat – helppo hittiohje varhaisperunoista