Bresaolaa tomaatti-mozzarellasalaatin kera

Julkaistu

Välillä herkullisimpia ovat kaikkein yksinkertaisimmat ruoat. Bresaola on ilmakuivattua, suolattua häränlihaa, jota myydään ohuina siivuina. Liha tarjoillaan usein pelkän öljyn, sitruunan ja pippurin kanssa. Tässä reseptissä se saa seurakseen tomaattia ja mozzarellaa.

Neljälle

  • 12 tomaattiviipaletta
  • 1 mozzarellajuusto
  • 4 viipaletta bresaolaa
  • 250 g vapaavalintaista salaattia

Tarjoiluun

  • 2 tl puristettua sitruunamehua
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 maustemittaa rouhittua mustapippuria
  • parmesaanilastuja

Valmistusohje

1. Viipaloi tomaatit ja mozzarella ja asettele viipaleita vuorotellen neljälle lautaselle. Asettele mukaan salaattia ja bresaolasiivut.

2. Purista sitruunamehu ja pirskottele lautasille, tiputa mukaan hieman öljyä. Mausta mustapippurilla, tarjoile parmesaanilastujen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Juustosalaatti Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Alkuruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku