Broileri-maissipiiras

Julkaistu

Ellet voitele piirasta munalla se sopii muna-allergikollekin. Käytä mielellään basilikalla maustettua tomaattimurskaa.

Ainekset

  • Neljälle-viidelle

Taikina

  • 150 g voita
  • 3 ½ dl vehnäjauhoa
  • 1/4 dl kylmää vettä
  • 1 muna voiteluun

Täyte

  • ½ grillibroilerin lihat
  • 1 pieni purjo viipaleina
  • 1 punainen paprika viipaleina
  • 1 pieni purkki maissinjyviä
  • 1 purkki tomaattimurskaa
  • suolaa ja pippuria
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

1. Nypi voi ja jauho murutaikinaksi, Lisää vesi ja sekoita nopeasti sileäksi. Kääri taikina tuorekelmuun ja pane jääkaappiin tunniksi.

2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa broilerinliha pienemmiksi paloiksi. Kuullota purjo- ja paprikaviipaleita öljytilkassa kattilassa. Lisää valutetut maissinjyvät ja viimeksi tomaattimurska. Keitä hetki, maista mausteet ja kääntele joukkoon lihapalat.

3. Kauli taikina ja vuoraa piirasvuoka. Säästä hiukan taikinaa ja tee rippeistä taikinapyörällä suikaleita. Pistele pohja. Täytä piiraspohja ja tee päälle ristikko taikinanauhoista. Voitele reunat ja ristikko vispatulla munalla ja paista uunin keskiosassa 20-25 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Kanapiirakka Alkuruoat Suolaiset leivonnaiset GoGreen Lisäkeruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Anun lohipiirakka
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka