Broilerisalaatti melonin kanssa

Kesänraikas kanasalaatti, joka sopii mainiosti myös isommalle joukolle ja noutopöytään.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Kahdelle

• 1 endiivi suikaleina
• 3 varsiselleriä suikaleina
• 1 pieni grillibroileri
• ½ hunajameloni

Kastike

• ½ dl ranskankermaa
• ½ rkl majoneesia
• 2 rkl chilikastiketta
• paprikajauhetta

Valmistusohje

1. Sekoita endiivi- ja varsisellerisuikaleet sekä suikaloitu broilerinliha kulhossa.

2. Sekoita ranskankerma, majoneesi ja chilikastike toisiinsa ja kaada muiden ainesten päälle kulhoon. Puuteroi paprikajauheella.

3. Ota palloraudalla melonista kuulia tai leikkaa melonin hedelmäliha kuutioiksi ja laita päällimmäiseksi kulhoon. Tarjoile mielellään paahdettua leipää lisäkkeenä.