Broileriwokki bambunversojen ja maapähkinöiden kera

Julkaistu

Tämän broileriwokin salaisuus piilee maistuvissa broilerisuikaleissa, jotka marinoidaan ennen wokkaamista. Yksinkertainen kastike on kuin piste i:n päällä. Tarjoa lisänä keitettyä riisiä.

4 annosta

  • 4 broilerinfileetä
  • ½ tl suolaa
  • 1 munanvalkuainen
  • 2 tl Maizenaa
  • öljyä paistamiseen
  • 100 g bambunversoja
  • 2 salaattisipulia
  • 100 g herkkusieniä
  • 2 porkkanaa
  • 1 dl pavunituja
  • 2 lehtisellerinvartta
  • (maapähkinävoita)

Wokkikastike

  • 4 rkl soijaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl viinietikkaa
  • 2 tl Maizenaa
  • ½ dl vettä

Valmistusohje

1. Leikkaa broilerinfileet ohuiksi suikaleiksi. Sekoita marinadi munanvalkuaisesta, Maizenasta ja suolasta. Anna lihasuikaleiden marinoitua hetki ennen paistamista. Suikaloi bambunversot, salaattisipulit, porkkanat ja sellerit. Viipaloi herkkusienet. Sekoita kasvikset, herkkusienet ja pavunidut kulhossa.

2. Kastike: sekoita soija, sokeri, viinietikka, vesi ja maizena.

3. Kuullota broilerisuikaleita öljyssä wokkipannulla. Alenna lämpöä ja paista broilerisuikaleet kypsiksi. Nosta lihat pannulta. Lisää pannulle vuorostaan kasvis-sienisekoitus ja wokkaa niitä hetki. Kaada kastike kasvis-sienisekoituksen ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Halutessasi voit ripotella pinnalle maapähkinöitä.

Aiheeseen liittyvää:

Kanawokki Kastikkeet ja dipit Laktoositon Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
  3. Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka