Crêpesit mansikoilla

Crêpesit ovat ranskalaisia ohukaisia, jotka ovat hieman pienempiä kuin tavalliset ohukaiset ja ne täytetään maukkailla täytteillä, sekä suolaisilla että makeilla. Tuoreilla marjoilla niistä tulee erittäin raikkaita.

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Neljälle

• 5 dl maitoa
• 4 dl vehnäjauhoja
• 4 kananmunaa
• 100 g voisulaa
• 1 tl suolaa

Täyte

• noin 1 l mansikoita, viipaleina
• 1-2 rkl Grand Marnieria tai puristettua appelsiinimehua
• tomusokeria

Valmistusohje

1. Sekoita taikina, anna turvota 10 minuuttia.

2. Paista pieniä ohukaisia.

3. Viipaloi marjat, mausta liköörillä tai mehulla ja halutessasi tomusokerilla.

4. Täytä crêpesit, kääri rullalle ja tarjoile.