Feta-polenta-täytetyt paprikat
Tässä reseptissä paprikat saavat jännittävän täytteen polentasta eli maissipuurosta sekä kasviksista. Kun tuplaat määrät, saat upean noutopöytäruoan. Polentan sijaan voi käyttää vaikkapa mannapuuroa.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton
4 annosta
- 6 dl kasvislientä
- ½ dl kermaa
- 2 dl polentaryynejä
- suolaa ja pippuria
- 400 g fetajuustoa
- 1 purjo
- 4 paprikaa
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kiehauta lihaliemi kerman kanssa. Sekoita joukkoon polentaryynit. Sekoita koko ajan, jottei kokkareita pääse syntymään. Alenna lämpötilaa ja keitä paksuksi puuroksi. Puhdista, huuhdo ja suikaloi purjo. Sekoita purjosuikaleet sekä fetajuusto polentan joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Huuhtele paprikat, puolita ja poista siemenet. Kuumenna vettä kattilassa ja käytä paprikapuolikkaita kiehuvassa vedessä. Huuhdo ne sitten kylmällä vedellä. Täytä paprikat polentatäytteellä.
3. Kypsennä paprikoita uunissa noin 20 minuuttia.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Mokkapalamutakakku
-
Piparijäätelö
-
Anun lohipiirakka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka