Gratinoitu jauhelihapihvi aurinkokuivattujen tomaattien ja oliivien kera

Julkaistu

Perinteinen jauhelihapihvi muuttuu moneksi. Tässä ohjeessa taikinaan lisätään aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja. Pihvit kuorrutetaan fetajuustolla.

4 annosta

  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1 dl maitoa
  • ½ sipuli
  • suolaa ja pippuria
  • 1 muna
  • ½ dl aurinkokuivattuja tomaatteja
  • ½ dl mustia oliiveja
  • 1 tomaatti
  • 30 g fetajuustoa
  • rasvaa paistamiseen

Valmistusohje

1. Anna korppujauhojen turvota maidossa vähintään 10 minuuttia. Hienonna ja kuullota sipuli. Sekoita jauhelihaan suola. Hienonna oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita jauhelihaan korppujauho-maitoseos, muna, sipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Lisää oliivit viimeisenä.

2. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä. Ruskista pihvit keskilämmöllä ja pane ne uuninkestävään vuokaan.

3. Murenna pihvien pinnalle fetajuusto ja gratinoi uunissa 15 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Jauhelihapihvit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Piparijäätelö
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti