Grillatut, fetatäytteiset lampaanjauhelihapihvit
Täytä jauheliha fetajuustolla. Nämä pihvit maistuvat yhtä hyviltä, paistoi ne sitten paistinpannussa tai hiiligrillillä. Varo laittamasta liikaa suolaa sillä juusto itsessäänkin on suolaista.
- Ruokavalio: Gluteeniton
Neljälle
- 400 g lampaan jauhelihaa
- 1 kananmuna
- 2 valkosipulinkynttä
- ½ dl hienonnettua timjamia (tai 1 rkl kuivattua)
- suolaa
- pippuria
- 100 g fetajuustoa
Tarjoiluun
- lohkoperunoita
- tomaattikastiketta
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Sekoita jauheliha, kananmuna ja timjami. Purista mukaan valkosipuli. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
2. Paloittele fetajuusto sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi. Kieritä jauhelihataikinasta 8 suurta palloa. Paina jokaisen pallon sisään pala juustoa ja muotoile ne kauniiksi pihveiksi.
3. Grillaa pihvejä 4-6 minuuttia kummaltakin puolelta hiiligrillillä tai paista ne vaaleanruskeiksi voissa paistinpannulla. Jos paistinpannun kahva kestää sen, laita koko pannu uuniin ja anna pihvien paistua valmiiksi 10 minuuttia. Tarjoile lohkoperunoiden ja tomaattikastikkeen kera.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
-
Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka