Grillatut lampaan kylkiluut

Ribsit eli kylkiluut ovat maukasta grillattavaa. Paista tai keitä ne mielellään etukäteen ja penslaa sitten kastikkeella ennen viimeistä grillausta (”glaze” barbequekielellä).

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 1 ½ kg lampaan ribsejä, leveinä paloina
• suolaa

Kastike

• ½ dl tomaattiketsuppia
• ½ dl siirappia
• ½ dl sinappia

Valmistusohje

1. Sekoita kastike. Suolaa liha.

2. Laita lihat grillille ja kääntele 5 minuutin välein, penslaa koko grillauksen aikana kastikkeella.