Grillatut lohikyljykset

Julkaistu

Tällä kertaa tarjoilemme lohikyljykset vähän eri tavalla: villiriisiseoksen ja viinietikassa keitettyjen papujen kera.

4 hengelle

  • 4 lohikyljystä
  • oliiviöljyä
  • suolaa ja valkopippuria jauhettuna
  • 2 dl villiriisiseosta
  • 4 dl vihanneslientä
  • 250 g vihreitä papuja
  • 1-2 dl vettä
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • suolaa

Valmistusohje

1. Sivele lohiviipaleet öljyllä ja mausta ne suolalla ja jauhetulla pippurilla.

2. Keitä villiriisiseos vihannesliemessä. Kiehauta vesi, viinietikka ja suola, lisää vihreät pavut ja keitä rapean kypsiksi. Valuta keitinliemi, mutta pidä pavut lämpiminä tarjoiluun asti.

3. Grillaa lohikyljyksiä 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Ne, jotka haluavat grillatun lohensa hieman raakana sisältä, grillaavat vähän vähemmän aikaa, ne, jotka haluavat lohensa läpikypsänä, grillaavat vähän pidempään.

Aiheeseen liittyvää:

Lohikyljykset Kevyt Kananmunaton Laktoositon Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Taivaallinen omenahillo
  2. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  3. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  4. Liisan superhelpot kesäkurpitsapiiraat
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike
  9. Kesäkurpitsa-sitruunakakku
  10. Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta