Grillatut vihannekset
Kun kerran grillaat lihaa tai kanaa, voit samalla grillata vihanneksia lisukkeeksi. Tarjoile maukkaan kastikkeen kera.
- Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka
Neljälle
- 2 oranssia porkkanaa
- 2 punaista porkkanaa
- 2 valkoista porkkanaa tai palsternakkaa
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punasipuli
- 1 punainen paprika
Sitruskastike
- 2 dl ranskankermaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 tl sitruunamehua
- 2 tl raastettua sitruunankuorta
- 2 tl limemehua
- 2 rkl appelsiinimehua
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
Valmistusohje
1. Kastike: Sekoita ranskankerma, oliiviöljy, sitrusmehut ja sitruunankuori. Mausta suolalla ja pippurilla, laita kylmään tarjoiluun asti.
2. Puhdista vihannekset, halkaise tarvittaessa isommat vihannekset pituussuuntaan.
3. Grillaa vihannekset pehmeiksi keskikuumalla hiilloksella, kunnes ne ovat kauniin värisiä. Tarjoile kastikkeen kera.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
-
Mokkapalamutakakku