Guacamole tacokastikkeella

Onko tämä dippi vai maukas lisuke? Se riippuu tilanteesta. Jos tarjoilet tätä maissilastujen kera, se on dippi. Kastikkeena lihan kera tämä on lisuke. Joka tapauksessa guacamole on erittäin hyvää ja sopii monen eri ruoan kera.

Neljälle

  • 2 avokadoa
  • ½ keltasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl limemehua
  • 2 rkl tacokastiketta
  • 1 tl hienonnettua korianteria
  • suolaa

Valmistusohje

1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Koverra hedelmäliha, muussaa se haarukalla ja sekoita mukaan limemehu.

2. Kuori ja hienonna sipuli. Lisää sipuli ja tacokastike avokadomuusiin ja purista mukaan valkosipuli. Mausta korianterilla ja suolalla.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.