Guacamole tacokastikkeella

Onko tämä dippi vai maukas lisuke? Se riippuu tilanteesta. Jos tarjoilet tätä maissilastujen kera, se on dippi. Kastikkeena lihan kera tämä on lisuke. Joka tapauksessa guacamole on erittäin hyvää ja sopii monen eri ruoan kera.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

Neljälle

• 2 avokadoa
• ½ keltasipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl limemehua
• 2 rkl tacokastiketta
• 1 tl hienonnettua korianteria
• suolaa

Valmistusohje

1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Koverra hedelmäliha, muussaa se haarukalla ja sekoita mukaan limemehu.

2. Kuori ja hienonna sipuli. Lisää sipuli ja tacokastike avokadomuusiin ja purista mukaan valkosipuli. Mausta korianterilla ja suolalla.