Harri Syrjäsen helppo Pasta Alfredo

Kanaa Alfredon tapaan! Harri Syrjäsen Pasta Alfredo valmistuu helposti ja nopeasti.

Ainekset

• 300 g pastaa
• 300 g broilerikuutioita
• 3 kpl valkosipulinkynttä
• 1/2 sitruuna
• 2 dl kermaa
• 1 dl valkoviiniä
• 8 dl mietoa kanalientä
• pieni nippu persiljaa
• 0,5 dl oliiviöljyä
• suolaa
• mustapippuria myllystä
• (parmesaania)

Valmistusohje

Näin valmistuu Harri Syrjäsen Pasta Alfredo:

1. Pilko valkosipuli pieneksi. Silppua persilja.
2. Lisää kuumaan kasariin oliiviöljyä ja lisää broileri ja valkosipuli.
3. Paista broileriin väri ja lisää valkoviini, kiehauta ja lisää kanaliemi ja kerma. Kiehauta ja lisää pasta. Keitä hiljaa hymyillen 12 minuuttia, kunnes pasta lähes kypsää.
4. Purista sitruunanmehu ja mausta suolalla ja mustapippurilla. 
5. Keitä vielä hetken, kunnes pasta on kypsää. Lisää halutessasi parmesaania maun mukaan. Nosta annos lautaselle ja lisää päälle persiljasilppua.