Näin valmistuu Harri Syrjäsen lihapullapasta 1:00

Harri Syrjäsen lihapullapasta
Näin valmistuu lihapullapasta Harri Syrjäsen tapaan. Katso video!
Julkaistu

Testaa tv-kokki Harri Syrjäsen maukas lihapullapasta.

Ainekset

  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 300 g pastaa
  • nippu persiljaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 kananmuna
  • 4 rkl soijaa
  • 0,5 dl korppujauhoja
  • 0,4 dl jallua tai konjakkia
  • 1 rkl dijon-sinappia
  • 2 dl kermaa
  • pikku nippu timjamia
  • 9 dl mietoa lihalientä
  • 2 rkl voita

Valmistusohje

Näin valmistuu Harri Syrjäsen lihapullapasta:

  1. Silppua persilja ja valkosipuli.
  2. Riko kulhoon kanamuna, lisää persilja- ja valkosipulisilppu sekä korppujauhot ja soijasta puolet sekä jauheliha.
  3. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja sekoita ainekset hyvin.
  4. Pyörittele seoksesta lihapullia.
  5. Laita kasariin voita ja paista lihapullia. Lisää konjakki ja liekitä (ei pakollista, sammuta liesituuletin liekittämisen ajaksi).
  6. Lisää lihaliemi, kerma, dijon, loput soijasta ja timjami.
  7. Kiehauta ja lisää pasta.
  8. Keittele hiljaa hymyillen 15 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.

Aiheeseen liittyvää:

Lihapullat Pasta Harri Syrjänen Pääruoat Pastat ja nuudelit

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"