Haudutettua mustekalaa

Julkaistu

Mustekala! Kyllä vain, oktopusseilla on huono maine.

4 hengelle

  • noin 1kg mustekalaa 2,5 cm paloiksi leikattuna
  • 4 ruokalusikallista neitsytoliiviöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • punaista chilipippuria murskattuna (ei välttämätöntä)
  • 5 sardellifilettä
  • 20 kaprista
  • 12 kirsikkatomaattia neljään osaan jaettuna
  • nippu persiljaa silputtuna
  • suolaa maustamiseen

Tee näin

    Valmistusohje

    - Lämmitä neitsytoliiviöljy pannulla. Lisää valkosipuli, chilit, sardellit ja kaprikset ja anna niiden paistua yhdessä 30 sekuntia.

    - Lisää mustekala ja sekoita. Sekoita joukkoon kirsikkatomaatit ja persilja. Anna hautua miedolla lämmöllä noin tunnin tai kunnes kastike on pehmeää. Lisää suola.

    Aiheeseen liittyvää:

    Mustekala Pääruoat Äyriäiset

    Lisää samankaltaisia reseptejä

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
    10. Mokkapalamutakakku