Hedelmiä ja kirsikkaolut-sabayon

Julkaistu

4:lle hengelle

  • 1 kiivi
  • 1 mango
  • pala tuoretta ananasta
  • 1 dl marjoja (mustikoita, mansikoita tai herukoita)
  • 4 keltuaista
  • 50 g sokeria
  • ½ pulloa kirsikkaolutta

Valmistusohje

Kuori ja paloittele hedelmät haluamaasi muotoon. Laita tarjoiluastiaan tai kulhoon. Sekoita ainekset kulhossa keskenään. Aseta kulho kattilan päälle jossa on hieman vettä pohjalla.

Kypsennä sabayon kovasti vispaten vesihauteessa, kunnes se sakenee kuohkeaksi kastikkeeksi. Anna jäähtyä ja tarjoile hedelmien kera.

Kirsikkaoluen voi korvata esimerkiksi kuohuviinillä tai marjaviineillä.

Aiheeseen liittyvää:

Makea kastike Laktoositon Kasvisruoka Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"