Herkkusienisalaattia sinappikastikkeella
Tämä herkkusienisalaatti on maukas, hauska ja kesäinen lisuke.
- Ruokavalio: Gluteeniton, Kasvisruoka
Neljälle
- 300 g tuoreita herkkusieniä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl ranskalaista sinappia
- 1 valkosipulinkynsi
- 5 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja jauhettua mustapippuria
Koristeluun
- ruohosipulia
Valmistusohje
1. Harjaa ja viipaloi herkkusienet.
2. Vatkaa viinietikka ja sinappi, purista mukaan valkosipuli. Tiputa varovasti öljy kastikkeeseen samalla vatkaten. Kastikkeesta pitää tulla keltainen ja kermainen. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kääntele herkkusienet kastikkeeseen, laita kylmään tarjoiluun asti. Koristele ruohosipulilla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
-
Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka