Hunajainen pannacotta

Julkaistu

Hunajalla maustettu pehmeänmakuinen pannacotta viimeistelee aterian ja lämmittää koleana iltana. Jos mansikkakausi on jo ohi, voit käyttää muita marjoja.

4 annosta

  • 1 vaniljatanko
  • ½ dl sokeria
  • 5 dl kuohukermaa
  • 2 tl hunajaa
  • 2 liivatelehteä

Koristeluun

  • tuoreita mansikoita ja muita marjoja

Valmistusohje

1. Halkaise vaniljatanko ja raaputa vaniljansiemenet kattilaan. Lisää kattilaan myös itse vaniljatanko ja sokeri ja kaada päälle kerma. Kuumenna hitaasti ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

2. Nosta vaniljatanko kattilasta ja sekoita kermaseokseen hunaja. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen viideksi minuutiksi. Nosta liivatelehdet vedestä ja pane ne lämpimään kermaan. Sekoita, kunnes liivatelehdet ovat sulanet. Kaada seos vedellä huuhdeltuihin annosvuokiin.

3. Anna pannacottan jäähtyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Koristele tuoreilla mansikoilla tai muilla marjoilla ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Pannacotta Kananmunaton Gluteeniton Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa