Italialainen brunssi: paistettuja munia con scamorza

Julkaistu

Tässäpä meille brunssi italialaiseen tyyliin.

4 hengelle

  • 5 ruokalusikallista neitsytoliiviöljyä
  • 2 1/2 kuppia tomaattikastiketta à la "viiden minuutin salsa" -resepti
  • 8 munaa
  • 6 pientä mozzarella-palloa, puolitettuna
  • 6 basilikanlehteä
  • suolaa ja tuoretta pippuria

Valmistusohje

Munien tarjoileminen tomaattikastikkeen ja juuston kanssa on elämys, johon ei koskaan kyllästy, ei ainakaan, jos Davidin sanoihin on luottamista. Munat ovat kotoisaa ruokaa.

- Lämmitä oliiviöljy paistinpannulla ja lisää tomaattikastike. Kiehauta.

- Lisää munat. Anna niiden paistua kastikkeessa. Aseta mozzarellat päälle.

- Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.

- Poista kansi ja lisää lopuksi revityt basilikanlehdet. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile heti.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvismunakas Brunssi GoGreen Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku