Pasta-papukeitto

Julkaistu

Tämä resepti on peräisin Val dAosta, Italian Alpeilta. Sen mehevä ja vahva maku on parhaimmillaan kylmänä talvipäivänä. Tarveaineet eivät monta senttiä maksa ja reseptin määrät voi helposti moninkertaistaa. Eiköhän olisi varsinaisen keittojuhlan aika!

4 annosta

  • 2 dl kuivattuja ruskeita papuja
  • 2 dl valinnaista pastaa
  • 1 1/4 litraa kasvislientä
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkyttä
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Liuota papuja yön yli.

2. Kuori sipuli ja valkosipuli. Huuhdo pavut ja keitä niitä kasvisliemessä yhdessä kokonaisen sipulin ja valkosipulin kanssa 1½-2 tunnin ajan, kunnes pavut ovat pehmeitä. Poimi sipulit pois.

3. Keitä pavut lähes kypsiksi. Pane joukkoon pasta ja jatka keittämistä, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla ja vastarouhitulla pippurilla.

Aiheeseen liittyvää:

Papukeitto Keitot Laktoositon Kasvisruoka GoGreen Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Anun lohipiirakka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  6. Kurpitsapiirakka
  7. Kurpitsa-uunifetapasta
  8. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti
  9. Vappu Pimiän minestronekeitto
  10. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti