1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori sipulit ja perunat. Leikkaa sipuli renkaiksi ja perunat tulitikun kokoisiksi suikaleiksi. Voitele uuninkestävä vuoka ja leitä pohjalle puolet perunasuikaleista. Peitä perunat anjovisfileillä, säästä liemi. Levitä anjovisten päälle sipulirenkaita ja jäljelle jääneet perunat.
2. Painele ainekset vuoassa hieman tiiviimmäksi, kaada päälle anjovisliemi ja ripottele pinnalle korppujauhot. Kaada kiusauksen pinnalle kerma ja pane paistumaan uuniin 45 minuutiksi.