Jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsat

Julkaistu

Vaikka kesä on grillauksen kulta-aikaa, on toisinaan mukava valmistaa jotain helppoa ja näppärää uunissa. Kesään hyvin sopiva ja uunissa näppärästi paistuva herkku ovat Sami Garamin jauhelihalla täyteyt kesäkurpitsat.

Raaka-aineet

  • 2 kesäkurpitsaa
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 tuore chili
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 dl korppujauhoja
  • 50 g juustoraastetta
  • suolaa

Valmistusohje

Koverra kesäkurpitsoista siemenkodat pois. Ripottele niiden päälle suolaa ja anna itkettyä.

Sekoita jauheliha, pilkottu sipuli, silputtu chili ja valkosipuli keskenään. Mausta suolalla ja ripottele puolet korppujauhoista mukaan. Anna massan tekeentyä ainakin vartin verran ja täytä kesäkurpitsat sillä.

Ripottele loppu korppujauho tasaisesti täytettyjen kesäkurpitsojen päälle ja pinnoita juustolla. Nosta 200-asteiseen uuniin kypsymään noin 20 minuutiksi.

Aiheeseen liittyvää:

Täytetty kesäkurpitsa Kevyt Kananmunaton Makuja Laktoositon Sadonkorjuu Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka