Jauhelihapihvit sinappikastikkeessa
Tee ihmeessä isompikin satsi jauhelihapihvejä, kun olet päässyt vauhtiin. Varsinkin jos jauheliha on tarjouksessa. Myöhemmin voit varioida pihvejä erilaisten kastikkeiden ja lisäkkeiden kanssa mielialan mukaan.
Neljälle
- 500 g sika- tai sekajauhelihaa
- 3/4 dl korppujauhoa
- ½ dl vettä
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 muna
- suolaa ja mustapippuria
- paprikajauhetta
Kastike
- 2 dl kermaa
- 2 tl dijonsinappia
- 1 rkl persiljasilppua
Valmistusohje
1. Pane korppujauho turpoamaan veteen 5 minuutiksi ja sekoita se sitten jauhelihaan kaikkien muiden ainesten kanssa.
2. Muotoile pieniä pihvejä ja paista ne hitaasti voissa keskilämmöllä.
3. Vispaa pannu kermalla ja siivilöi liemi kasariin. Lisää sinappi, keitä kokoon hetki ja kaada kastike pihvien päälle. ripottele persiljasilppua päälle ja tarjoile.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Anun lohipiirakka
-
Piparijäätelö
-
Kurpitsapiirakka
-
Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti
-
Mokkapalamutakakku