Kalkkuna-broileri-yrttilihapullat

Julkaistu

Taikinasta tulee noin 36 lihapullaa. Energiapitoisuus: 296 kcal/annos (annos = 6 pullaa). Resepti on Keventäjät-palvelun laajasta valikoimasta. Lisää maistuvia ja kevyitä reseptejä sekä tietoa painonhallinnasta löydät osoitteesta keventajat.fi.

Ainekset

  • 0.5 dl korppujauhoja
  • 0.5 pss Knorr Ranskalainen sipulikeittoaineksia
  • 1 prk Maustettu ruokakerma, Kolme juustoa
  • 1 dl tuoretta basilikaa
  • 1 dl ruohosipulia
  • 25 g rucolaa
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 400 g broilerin jauhelihaa, 6-8 % rasvaa
  • 400 g kalkkunan paistijauhelihaa
  • 1 tl sinappia
  • 0.5 rkl pestokastiketta
  • 1 kpl kananmunaa
  • 0.5 tl kuivattua timjamia
  • 0.5 tl kuivattua salviaa
  • 0.25 tl mustapippuria

Valmistusohje

Turvota korppujauhoja ja sipulikeittoaineksia ruokakermassa 5 minuuttia. (Lisää tarvittaessa korppujauhoja, jos rakenne jää löysäksi.)

Hienonna yrtit ja rucola. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.

Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Muotoile massasta pullia kostutetuin sormin (noin 36 kpl - yksi annos on 6 pullaa)

Paista 200 asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai paista pannulla kypsäksi öljytilkassa tai voi-öljyseoksessa (lisää silloin käyttämäsi paistorasvan energia ohjeen kaloreihin).

VINKKI 1: Voit myös muotoilla massasta muhkeita hampurilaispihvejä tai pieniä tapas-pyöryköitä.

VINKKI 2: Voit aikataulua nopeuttaaksesi paistaa lihapullat ensin pannulla ja kaataa sitten uunivuokaan. Kaada lihapullien päälle hieman pannulle jäänyttä paistinrasvaa vedellä jatkettuna, jotta ne eivät kuivu. Peitä kannella tai foliolla ja hauduta lihapullia uunissa miedolla lämmöllä sillä aikaa, kun valmistelet muuta.

Aiheeseen liittyvää:

Lihapullat Kevyt Krista Kupariharju Keventäjät Videoreseptit Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku