Katkarapukasari

Julkaistu

Kuoritut katkaravut ovat kasarien pieni ylellisyys.

Ainekset

  • 5 annosta
  • 250 g kesäkurpitsaa
  • 250 g paprikaa
  • 1 tl currya
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 2 dl tomaattimurskaa
  • 1/2 dl soijakastiketta
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1 rkl Rajamäen Viinietikkaa
  • 1/2 l kasvislientä
  • 3 rkl ohrakasta
  • 250 g kuorittuja katkarapuja

Valmistusohje

Reseptin tarjoaa:

Suikaloi kesäkurpitsa ja paprika. Kuullota suikaleita öljyssä.

Lisää joukkoon curry ja paprikajauhe ja jatka kuullottamista. Kaada joukkoon tomaattimurska, soijakastike, fariinisokeri, viinietikka ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja suurusta pieneen kylmään vesitilkkaan liuotetulla ohrakkaalla.

Anna keitoksen kiehua pari minuuttia. Lisää viimeisenä katkaravut ja kuumenna, mutta älä enää keitä. Tarjoa riisin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Katkarapukastike Laktoositon GoGreen Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Vappu Pimiän saaristolaisleipä