Haku

Kevyt thaimaalainen tonnikalasalaatti

Julkaistu 18.02.2013 00:00

4 annosta. Energiapitoisuus: 286 kcal/annos. Resepti on Keventäjät-palvelun laajasta valikoimasta. Lisää maistuvia ja kevyitä reseptejä sekä tietoa painonhallinnasta löydät osoitteesta keventajat.fi.

Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Ainekset

2 kpl porkkanoita
250 g kirsikkatomaatteja
2 prk tonnikalaa öljyssä
20 g cashewpähkinöitä
1.5 rkl Spice Up Thai -kalakastiketta
5 tl sokeria
2 kpl tuoretta chiliä
2 kynttä valkosipulia
1 lime
400 g kiinankaalia
35 g tuoretta korianteria

Valmistusohje

Kuori ja raasta porkkanat. Puolita kirsikkatomaatit.

Valuta tonnikala öljystä.

Paahda cashewpähkinät kuivalla, kuumalla pannulla.

Sekoita porkkana, tomaatit ja tonnikala keskenään.

Sekoita kastiketta varten sokeri ja kalakastike keskenään.

Poista chileistä halutessasi siemenet ja hienonna palot hyvin pieneksi joukkoon.

Kuori ja purista valkosipulin kynnet mukaan, purista sekaan myös yhden limen mehu.

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään, kääntele tonnikalaseokseen.

Huuhdo ja suikaloi kiinankaali annoslautasille. Hienonna joukkoon korianteria. Nosta tonnikalaseosta päälle. Ripottele pinnalle cashewpähkinöitä.

Parhaat ruokaohjelmat

Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja