Kidneypapucurry

Julkaistu

Curry ilman currya? Curry tarkoittaa oikeastaan pataruokaa eikä sen maustamiseen tarvita curry-mausteseosta. Tähän ohjeeseen käytetään säilöttyjä kidneypapuja. Helppoa ja nopeaa! Tarjoa pääruokana riisin kanssa tai liharuoan lisukkeena.

4 annosta

  • 2 purkkia kidneypapuja
  • 1 sipuli
  • 1 tomaatti
  • 3 rkl ruokaöljyä
  • ½ tl kurkumaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 ½ tl punaista chiliä
  • 1 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • tuoretta korianteria koristeluun

Valmistusohje

1. Huuhtele ja valuta pavut. Kuori sipuli. Hienonna sipuli ja tomaatti. Kuullota sipulia ja tomaattia öljyssä noin 5 minuuttia, kunnes sipuli on kauniin kullanruskeaa. Älä kuitenkaan ruskista sipulia liikaa.

sekoita kurkuma, inkivääri, valkosipulijauhe, punainen chili ja suola. Lisää joukkoon vesi ja sekoita, kunnes suola on liuennut kokonaan. Kaada seos pannulle ja anna sen porista noin 5 minuuttia, kunnes öljy erottuu mausteista ja nousee pintaan.

3. Lisää pavut ja hauduta 5 minuuttia. Kuori pois ylimääräinen öljy. Koristele hienonnetulla, tuoreella korianterilla.

Aiheeseen liittyvää:

Kasviscurry Lisäkeruoat Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa