Kiinalaista nuudeleita jauhelihan kera

Julkaistu

Kaikista ohuimmat nuudelit, vermisellit, sopivat erityisen hyvin tähän ruokaan. Maista ja mausta oman maun mukaan sopivalla määrällä soijaa.

Neljälle

  • 1 keskikokoinen keltasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 500 g kevyttä porsaan jauhelihaa
  • 1 dl chilikastiketta
  • 1 rkl piparjuurta tuubista
  • ½ dl vettä
  • 3 rkl kiinalaista soijaa
  • ¼ tl rouhittua mustapippuria
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 350 g vermiselliä
  • ½ iso lavakurkku
  • ¼ purjo

Valmistusohje

1. Kuumenna vettä vermisellien keittämiseen kattilassa. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauhelihaa n. 10 minuuttia aika kuumalla pannulla.

2. Lisää pannulle sipuli, chilikastike, piparjuuri, vesi, soija, viinietikka, mustapippuri, suola ja valkosipuli. Sekoita ja anna kiehua hiljaa n. 8 minuuttia. Keitä nuudelit kattilassa. Kuori kurkku ja kuutioi n. ½ cm kokoisiksi kuutioiksi.

3. Huuhdo purjo ja leikkaa siitä n. ½ kokoisia paloja. Laita nuudelit kulhoon ja kaada lihakastike päälle. Ripottele päälle kurkkua ja purjoa, tarjoile.

Aiheeseen liittyvää:

Jauhelihapasta Liharuoka Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Pastat ja nuudelit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa