Kinkun kastike – perinteinen ja helppo resepti joulukinkun paistoliemestä

Kastike joulukinkulle valmistuu helposti näilä ohjeilla. Kinkun kastike on maukkainta ja parasta, jos käytät sen valmistuksessa joulukinkun paistolientä.

Ainekset

• 2 dl kinkun paistolientä
• 2 ½ dl kuohukermaa
• 2 rkl sinappia
• mustapippuria
• 1,5 rkl Maizenaa suurustamiseen
• ( 1 dl omenasosetta)

Valmistusohje

Kinkun kastike paistoliemestä valmistuu helposti näin:

1. Lämmitä kinkun paistolientä kattilassa. Lisää kuohukerma, sinappi ja pippuria. 
2. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sinappia ja pippuria. Voit myös lisätä omenasosetta tai hieman sokeria.
3. Suurusta kastike esimerkiksi maissitärkkelyksellä: Sekoita maizenaa pieneen vesitilkkaan ja kaada kastikkeen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen

Katso videolta, miten kastike valmistuu:

0:56