Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

Koko Suomi leipoo: Bebeleivokset

KSL: Tekninen tehtävä jakso 9 bebeleivos
Warner Bros. International Television Production Finland
Julkaistu 21.01.2019 20:50

MTV LIFESTYLE

Koko Suomi leipoo -ohjelman neljännen kauden yhdeksännen jakson teknisessä tehtävässä kilpailijat leipoivat Bebe-leivoksia. Reseptistä tulee noin 12 leivosta.

Muromassa

  • 50 g voi
  • 40 g sokeri
  • 20 g kananmuna
  • 95 g vehnäjauho

Voikreemi

  • 220 g voi (suolaton)
  • 55 g sokeri
  • 80 g vesi
  • vadelma-aromia
  • (väriaine)

Kuorrutus

  • pomada

Valmistusohje

Kiehauta vesi ja sokeri. Jäähdytä haaleaksi. Vatkaa voi vaahdoksi ja lisää sokeriliemi siihen ohuena nauhana.

Mausta vadelma-aromilla. Tarvittaessa värjää punaisella elintarvikevärillä.

Vuoraa bebekupit muromassalla.

Anna niiden olla hetki kylmässä tai pakkasessa.

Pistele pohjiin reikiä.

Paista murokupit.

Irrota vuoista.

Jäähdytä.

Laita murokupin pohjalle vadelmahilloa.

Täytä murokupit maustetulla voikreemillä.

Laita bebet kylmään tai pakkaseen.

Lämmitä pomada 40 - 45 asteiseksi, lisää tarvittaessa vettä. Värjää pomada vaaleanpunaiseksi.

Dippaa bebekuppien pinta pomadassa niin, että voikreemi peittyy. 

Tuoreimmat aiheesta

Koko Suomi leipoo