Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja paloittele kurkku, paprika, sipulit sekä basilika. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja kaada joukkoon tomaatinmehu sekä öljy ja mausteet. Anna pyöriä tasaiseksi ja tarkista maku.
Kylmä keitto paranee, kun jätät sen maustumaan jääkaappiin.
Yhden annoksen energiasisältö:
Energiaa 120 kcal
Proteiinia 3g (10 E%)
Hiilihydraattia 10g (33 E%)
Kuitua 4g
Rasvaa 7g (53 E%)
josta tyydyttynyttä rasvaa 1g (14% kokonaisrasvasta, rasvan laatu on hyvä)
Suolaa 1,9g