Lehtikaalipiiras

Julkaistu

Lehtikaali sopii mainiosti joulupöytään. Muista, että piiras tarvitsee uunissa paljon lämpöä alapuolelta, jotta taikinasta tulee rapea ja läpikypsä.

Ainekset

  • Kuudelle

Täyte

  • 1 l lehtikaalia
  • 1 keltasipuli
  • 3 kananmunaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 dl maitoa
  • 100 g fetajuustoa
  • 1 dl pinjansiemeniä
  • voita tai öljyä paistamiseen
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Pohja

  • 1 rulla valmiiksi kaulittua voitaikinaa

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hienonna sipuli, valkosipuli ja lehtikaali, paista voissa tai oliiviöljyssä paistinpannussa kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Anna jäähtyä.

2. Vatkaa munat kulhossa, lisää maito. Lisää kaaliseos ja murusta mukaan juusto, mausta suolalla ja pippurilla.

3. Vuoraa piirasvuoka voitaikinalla, leikkaa reunat kauniiksi. Kaada täyte piirasvuokaan, ripottele päälle pinjansiemenet ja paista 30 minuuttia tai kunnes täyte on jähmettynyt ja reunat ovat kauniin kullanruskeat ja rapeat.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvispiirakka Joulu Kasvisruoka GoGreen Leivonta Suolaiset leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Anun lohipiirakka
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka