Lihaisat kääröset kinkun ja kastanjan kera

- Laita ohuet naudanlihaviipaleet pöydälle ja aseta palanen prosciutto-kinkkua kunkin päälle.

- Aseta 3-4 kpl kastanjoita kinkun päälle, mausta suolalla ja pippurilla.

- Tee liharullia ja kiinnitä ne hammastikulla.

- Kuumenna neitsytoliiviöljy pannulla ja ruskista liharullat.

- Lisää sipuli ja rosmariini.

- Lisää viini ja keitä muutama minuutti keskilämmöllä.

- Mausta vielä suolalla.

- Lisää loput kastanjat pannulle ja hajota niistä osa, jotta kastike sakeutuisi.

- Anna kastikkeen keittyä kokoon.

- Poista levyltä ja anna vielä hautua hetki kannen alla. Tarjoile lämpimänä.