Maissisuklaakeitto

Julkaistu

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 punainen chili (jos löydät, niin kuivattu chipotle tai ancho)
  • 1 purkki irtomaissia
  • 1 tlk kookosmaitoa + 1 tlk kylmää vettä
  • 1 prk tomaattimurskaa (tai 4 tomaattia kannat poistettuina ja neljään osaan leikattuna)
  • ½ kurkumaa
  • ½ tl muskottia
  • ¼ tl jauhettua neilikkaa
  • ½ tl juustokuminaa
  • 4 palaa tummaa suklaata
  • suolaa, pippuria
  • korianteria

Valmistusohje

Poista chilistä siemenet ja silppua pieneksi. Avaa kaikki purkit valmiiksi. Silppua valkosipuli ja sipuli pieneksi silpuksi.

Kuumenna desin verran kookosmaitoa kattilan pohjalla ja ripottele sekaan kuivat mausteet. Kiehuta hetken, kunnes mausteiden aromit alkavat nousemaan esiin ja lisää sitten valkosipuli, pieniksi leikattu chili, sipuli, loput kookosmaidosta sekä tomaattimurska. Täytä murskapurkki kylmällä vedellä ja lisää vielä vesi joukkoon.

Kiehauta ja anna porista hiljalleen hetken, että maut tiivistyvät. Lisää sitten purkkimaissi sekä suklaa ja sekoita. Hämmennä kunnes suklaa on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarkista maku. Silppua päälle tuoretta korianteria ja tarjoile.

Aiheeseen liittyvää:

Maissikeitto Kananmunaton Gluteeniton GoGreen Alkuruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku