Huomenta Suomen Makujen aamu -ohjelmassa valmistettiin Teresa Välimäen opastuksella herkullisia seesami-broilerinugetteja, jotka saivat rinnalleen teriyakilla maustettuja juureksia ja mangoista majoneesia. Reseptistä tulee neljä annosta.
Seesami-broilerinugetit
- 400–500 g broilerin rintafileitä
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 pss crispy chicken mausteseosta
- 1-2 rkl seesaminsiemeniä
Teriyaki-juurekset
- 6 isoa rosamundaperunaa
- 3 porkkanaa
- 1 palsternakka
- 2 rkl teriyaki-kastiketta
Mangomajoneesi
- 2 dl valmista majoneesia
- 1 dl mangokastiketta
- ripaus suolaa
- ripaus chilimausteseosta
- ½ sitruunan mehu
Valmistusohje
Valmista ensin juurekset. Pese perunat, porkkanat ja palsternakka. Leikkaa perunat lohkoiksi ja porkkanat ja palsternakat sormen paksuisiksi tikuiksi. Sekoita juuresten joukkoon kulhossa teriyakikastike. Kaada juurekset leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paahda niitä 225- asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Paloittele sillä välin broilerinrintafileet pieniksi paloiksi. Sekoita kulhossa palojen joukkoon seesamiöljy, crispy chicken mausteseos ja seesaminsiemenet. Kaada palat juuresten päälle ja jatka paistamista toiset 20 minuuttia.
Sekoita mangomajoneesin ainekset kulhossa.
Ota juurekset ja rapeat broilerinugetit uunista. Tarjoile mangomajoneesin kera.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Mokkapalamutakakku
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa