Mittaa kuohukerma, voi ja paloiteltu valkosuklaa kattilaan.
Sulata miedolla lämmöllä hämmentäen, kunnes seos on tasainen.
Anna jäähtyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Pyörittele jähmettynyt seos pieniksi palloiksi ja pyöritä Marianne-murskassa.
Säilytä jääkaapissa kelmulla suojattuna.
Vinkki! Jos tahna tuntuu tahmaiselta, käytä pyörittelyssä apuna tomusokeria.