Suklaamousse

Kaikki rakastavat suklaamoussea. Tämä on helppo valmistaa ja vaatii vain muutaman tunnin jääkaapissa hyytyäkseen.

• Ruokavalio: Gluteeniton, Kasvisruoka

Kuudelle

• 125 g kilosuklaata
• 1 appelsiinin raastettu kuori
• 2 munankeltuaista
• 4 rkl vahvaa kahvia
• 3 rkl tomusokeria
• 3 dl kuohukermaa

Valmistusohje

1. Sulata suklaa miedolla lämmöllä, anna jäähtyä hieman.

2. Sekoita mukaan keltuaiset, tomusokeri, appelsiininkuori ja kahvi.

3. Vatkaa kerma, ei liian kovaksi. Kääntele mukaan kylmään suklaaseokseen.

4. Kaada massa kulhoon tai annoslaseihin. Raasta päälle hieman suklaata. Laita jääkaappiin jähmettymään.