Marinadi naudan- ja lampaanlihalle

Julkaistu

Tämä marinadi on hyvä olla käsillä, kun haluaa valmistaa lihaa, joka ei ole niin mureaa.

Yksi annos

  • 2 porkkanaa suikaleina
  • 1 iso sipuli lohkoina
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 dl rypsiöljyä
  • 1 dl valko- tai punaviiniä
  • 1 dl viinietikkaa
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 rkl kiinalaista soijaa
  • muutama oksa persiljaa
  • 2 laakerinlehteä
  • ½ rkl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

1. Pane lihaa kulhoon ja vihannekset sen ympärille. Sekoita marinadin muut ainekset ja kaada päälle. Pane kulho jääkaappiin vuorokaudeksi ja kääntele useita kertoja sinä aikana.

2. Ota liha marinadista, kuiva se ja paista uunissa tai padassa.

Aiheeseen liittyvää:

Marinadi Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka