Kastike:
Hienonna valkosipuli, chili ja inkivääri. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään
Keitä nuudelit kypsiksi ja jäähdytä kylmässä vedessä.
Leikkaa file pihveiksi ja mausta suolalla ja valkopippurilla
Paista nopeasti pintaväri pihveihin pannulla ja loppukypsennä uunissa 5 min 160 c.
Leikkaa sokeriherneet julienneksi. Kuori ja keitä parsat.
Freesaa sokeriherneet, pilkotut parsat, soijapavut ja nuudelit ja lisää kastiketta noin puolet.
Siivuta liha ja laita siivut nuudeli pedille ja kaada loput kastikkeesta annoksen päälle.