MasterChef: Minttukreemi, marinoidut marjat, crumble ja kinuski – Sininen joukkue

MasterChef Suomi -kauden kahdeksannessa jaksossa valmistettiin kolmen ruokalajin menu.

Crumble

• 50 g Sokeri
• 50 g Voita
• 75 g Jauhoja

Kinuski

• 4 dl Kuohukermaa
• 2 dl Sokeria

Marinoidut marjat

• 1 dl Sokeria
• Herukoita

Minttukreemi

• 2 dl Ranskankermaa
• Minttua oman maun mukaan
• Sokeria oman maun mukaan

Valmistusohje

MARINOIDUT MARJAT: Keitä 1-1 (vesi-sokeri) sokeriliemi ja kuumenna 106c. Anna jäähtyä hetki ja lisää marjat.

CRUMBLE: Nypi voi jauhojen ja sokerin joukkoon. Paista 180C kunnes kullanruskea.

KINUSKI: Karamelllisoi sokeri ja lisää kerma. Kiehauta ja keitä haluttuun koostumukseen.

MINTTUKREEMI: Vatkaa ranskankerma ja lisää joukkoon minttua ja sokeria.