Irrota koipireidestä lihat marinoitumaan. Marinadiin loraus soijakastiketta ja riisiviinietikkaa, sekä ruokalusikallinen maissijauhoja. Valmista liemi kastikkeeseen.
Kananluut kattilaan, pilko sekaan sipulia, paprikaa, porkkanaa, valkosipulia, inkivääriä ja chiliä. Lisää ½ litraa vettä. Keitä lientä puoli tuntia. Siivilöi liemi ja lisää soijakastiketta ja riisiviinietikkaa oman maun mukaan.
Pilko porkkana, paprika, sipuli, pari valkosipulin kynttä ja pieni määrä inkivääriä. Paista pannulla pienessä määrässä öljyä. Lisää lopuksi ruokalusikallinen riisiviinietikkaa ja soijakastiketta.
Huuhtele riisi. lisää riisi kiehuvaan veteen. Keitä kypsäksi.Kokoa annos!