Paahda n. 7min vehnäjauhoja koko ajan sekoittaen. Kokeile sormenpäällä ja maista, että siinä on samanlainen maku kuin kahvinpurussa, mutta väri on vielä keskiruskeaa. Lisää voi ja sekoita. Lisää kanaliemi ja keitä kasaan. Lisää vielä suolakurkkuliemi ja voita. Aja blenderissä tasaiseksi ja tarkista maku.
Makuja
MasterChef Suomi: Ruskeakastike, Sofian resepti
Julkaistu 05.03.2025 12:10
MasterChef Suomi -sarjan 7. kauden neljännen jakson resepti.
Ainekset
- 60 g voita
- 60 g vehnäjauhoja
- 60 g voita
- ¾ osa kanalientä
- suolakurkkulientä