MasterChef VIP: Lihapullia kookosliemessä – Volin resepti

MC2020VIP_EP01_Annoskuva_Voli_Kuvaaja_Sara_Forsius
Julkaistu

MasterChef VIP -sarjan ensimmäisessä tehtävässä kilpailijat pääsevät esittelemään omia ruokamieltymyksiään, kun kokattavana on autiosaaren annos: mitä kukin olisi valmis syömään koko lopun elämänsä?

Lihapullat

  • 400 g Jauhelihaa, nauta
  • 4 rkl Maitoa
  • 1/2 rkl Korppujauhoja
  • 1 kpl Sipuli
  • 2 kpl Valkosipulinkynsiä
  • 1 tl Kurkuma, jauhettu
  • 1 tl Kaneli, jauhettu
  • 1 tl Koriante, jauhettu
  • 2 tl Chilirouhe
  • 2 rkl Öljyä
  • 2 rkl Voita

Kookosliemi

  • 3 dl Kookosmaito
  • 4 dl Kanalientä
  • 1 kpl Lime
  • 1 kpl Sitruunaruoho
  • 5 cm Inkivääriä
  • Suola

Valmistusohje

Valmista lihapullat. Sekoita maito ja korppujauhot keskenään. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet chilirouheen kanssa pannulla. Sekoita kaikki raaka-aineet jauhelihan joukoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. Pyörittele valmiista jauhelilihamassasta isoja lihapullia. Paista valmiit lihapullat voissa pannulla. 

Valmista kookosliemi. Murskaa sitruunaruoho, kuori inkivääri pala ja purista limestä mehut kattilaan. Laita kaikki raaka-aineet kattilaan ja anna hautua keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Mausta suolalla. 

Kokoa annos. Koristele hienoksi raastetun limenkuorella ja tuoreilla yrteillä.

Aiheeseen liittyvää:

MasterChef MasterChef-reseptit Pääruoat Liharuoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa