Maukkain perunasalaatti

Perunasalaatti kermaviilikastikkeella sopii hienosti savustetulle, kylmälle lihalle ohuina viipaleina.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Neljälle

• n. 10 keitettyä kuoriperunaa
• 3 dl kermaviiliä
• 1 dl chilikastiketta tai ketsuppia
• 1 keltasipuli, hienonnettuna
• 1 nippu retiisejä, viipaleina
• persiljaa
• suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Kuori perunat, lohko pieniksi paloiksi.

2. Sekoita perunat ja sipuli kulhossa.

3. Sekoita kermaviili ja chilikastike/ketsuppi ja kaada kulhoon.

4. Koristele retiisillä ja persiljalla.