Melonisalaattia kinkulla

Raikas alkuruoka.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Neljälle

• 1 maukas meloni
• 1 lavakurkku
• 1 jäävuorisalaatinkerä
• noin 200 g bayonnen kinkkua, pieninä kuutioina

Kastike

• 2 dl kermaviiliä
• ¾ dl chilikastiketta
• hienonnettua tilliä

Valmistusohje

1. Ota melonista kuulia palloraudalla, tai paloittele suuriksi kuutioiksi. Kuori kurkku ja poista siemenet, viipaloi. Suikaloi salaatti.

2. Sekoita kastike, mausta.

3. Asettele salaatti kauniisti vadille ja tarjoile kastikkeen kera.