Salamisalaatti

Raikas salaatti melonin ja savusalamin onnistuneena liittona. Jos haluat salaatista ruokaisamman, tee salaatinkastike majoneesista ja ranskankermasta.

Neljälle

• 1 jäävuorisalaattikerä suikaleina
• 1 hunajameloni kuutioina
• 150 g herkkusieniä siivuina
• 200 g savusalami siivuina
• 4 kovaksikeitettyä munaa siivuina
• persiljasilppua

Kastike

• 3/4 dl rypsiöljyä
• 2 rkl viinietikkaa
• suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Levitä salaattisuikaleet ison vadin pohjalle. Ryhmittele muut ainekset salaattipedille. Sekoita kastike ja valuta salaatille.